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ビーツはいかが?

20日(金)の健康倶楽部





実は終了後に「食」を楽しみました


私小田が、十勝人チャレンジ事業で繋がりのできた方のお一人、農家の中村さんがわざわざ来られ、スムージー作りを紹介してくださいました。中村さんは昨年度、十勝人チャレンジ事業を活用して研究をされてきました。それは、、、「ビーツ」という食材


ビートの一種のようですが、ビタミンCも豊富。ビーツは食べる輸血と言われるほど鉄分がすごく豊富だそうです。そして食物繊維も豊富に含まれているとのこと。免疫力を高め、整腸作用、便秘解消、貧血予防などの効果もあるようです


それを使用しての「スムージー」作りです














皆さん健康志向が高い方々なので、興味津々に作り方など質問されていました


スタッフ陣もいただきました
何と渡部は南米にサッカー留学をしていた頃に何度も飲んでいた経験があるとのことで、ゴクゴクと
小田は独特の香り感じながら健康第一でいただきました
佐々木、新倉も恐る恐る・・・そして、逃げていた田中も最後はおそ~るお恐る。。。


札内ではコープさっぽろでも地場産として販売されているそうです


十勝の優秀な食材をこれからもスポーツと共に大事に育んでいきたいと考えています
posted by Spo-RE at 2015/03/29 11:56

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